<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=265593574071498&ev=PageView&noscript=1" />

Kategoria – Przepisy

Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami i Parmezanem

Zachęcam do spróbowania sałatki inspirowanej włoskimi wakacjami. Parmezan nada charakterystycznego aromatu, ale można go zastąpić także zwykłym żółtym serem.

Warzywna zapiekanka z serem feta

Aromatyczna zapiekanka w greckim stylu, idealna propozycja na wegetariańską kolację lub lekki obiad.

Domowa granola z jogurtem i owocami

Smak lata w środku zimy? Warto wykorzystywać owoce mrożone - owoce leśne, truskawki, maliny - i dodawać do deserów.

Rozgrzewający krem dyniowo-pomidorowy

Delikatna, a jednocześnie wyrazista w smaku zupa, która rozgrzewa w chłodne jesienno-zimowe popołudnie.

Orkiszowe rogaliki z wiśniami

Warto w swojej kuchni wykorzystywać inne rodzaje mąk niż klasyczna pszenna "biała". Mąka orkiszowa jest bogatsza w składniki mineralne i witaminy z grupy B. Zachęcam do wypróbowania przepisu na rogaliki z owocowym nadzieniem.

Boże Narodzenie - Zupa grzybowa

Klarowna zupa na bazie wywaru z leśnych grzybów. Najprostszy i jednocześnie najlepszy przepis.

Boże Narodzenie - Pierogi z karpiem

Pierogi i karp to nieodłączne elementy wigilijnego stołu. A gdyby tak połączyć te dwie potrawy i spróbować pierogów z delikatnym, ziołowym farszem rybnym?

Boże Narodzenie - Pralinki czekoladowa śliwka

Wytrawne kulki mocy w wersji zimowej - suszona śliwka z odrobiną rumu z dodatkiem ziaren kakaowca. 

Boże Narodzenie - Fit pierniczki

Kruche i aromatyczne - pierniczki na bazie zmielonych płatków owsianych. Do dekoracji warto wykorzystać domowy lukier z ksylitolu.

Boże Narodzenie - Fit makowiec

Mak to składnik, bez którego nie ma tradycyjnych świąt Bożego Narodzenia. Te niepozorne ziarenka to bogactwo wapnia, żelaza, miedzi, manganu, magnezu, fosforu i cynku. Zachęcam do wypróbowania makowca w nieco lżejszej formie.

Boże Narodzenie - Piernik marchewkowy z polewą czekoladową

Dzięki recepturze na bazie mąki jaglanej, osoby na diecie bezglutenowej również mogą cieszyć się aromatycznym deserem z czekoladową nutą.

Boże Narodzenie - dietetyczny sernik z rodzynkami

Sernik to jedno z ciast, bez którego nie ma świąt, nie tylko tych bożonarodzeniowych. Wbrew pozorom bardzo łatwo zmienić recepturę na lekko "odchudzoną", bez straty w smaku.

Sałatka makaronowa w sosie z awokado

Propozycja na kolację lub posiłek na wynos do pracy - sałatka makaronowa z warzywami i szynką drobiową w delikatnym sosie z awokado.

Makaron z brukselką i serem Feta

Czy jest sposób na odczarowanie nielubianego warzywa, którym najczęściej jest brukselka? Warto wypróbować ten banalnie prosty przepis - mix słonej Fety i aromatycznego czosnku nada charakteru brukselce.

Muffinki wytrawne

Połączenie wytrawnego śniadania z atrakcyjną formą muffinek - warto zachęcić dzieci do wspólnego gotowania. Wygodne do zabrania do szkoły lub na wycieczkę.

Puszyste placuszki z owocami

Propozycja na słodkie śniadanie z dodatkiem owoców - można użyć świeżych lub poza sezonem skorzystać z tych mrożonych.

Pasta z jajka i awokado

Najprostsza w wykonaniu pasta jajeczna i bardzo dobry sposób na przemycenie awokado w diecie dla osób, które dopiero przekonują się do tego owocu :)

Tarta ze szpinakiem

Bezglutenowa propozycja na lekki obiad lub kolację - krucha tarta ze szpinakowym nadzieniem. Sposób na odczarowanie szpinaku!

Chlebek bananowy

Dobry sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, a także pomysł na przekąskę do szkoły zamiast tradycyjnych słodyczy. Warto zaangażować dzieci do przygotowywania chlebka.

Bezpłatny e-book o żywieniu w ciąży

Okres ciąży to piękny i bardzo przejmujący czas w życiu kobiety. Jest to etap bogaty w nowe doświadczenia związane ze zmianami zachodzącymi w organizmie przyszłej mamy. Prawidłowe żywienie i pokrycie zapotrzebowania na poszczególne składniki pokarmowe jest kluczem do dobrego samopoczucia matki i prawidłowego rozwoju dziecka.

Serowa chmurka - efektowny deser bez pieczenia

Pomysł na lekki niedzielny deser bez pieczenia.

Najprostszy przepis na omlet

W weekendowe poranki na stołach zazwyczaj króluje jajecznica. Warto urozmaicić śniadania i spróbować omletów. Można zacząć od tego bardzo prostego przepisu na omlet, który zawsze wychodzi.

Sałatka na rukoli z burakiem i orzechami włoskimi

Przepis na kolorową bombę witaminową - duet buraka i orzechów włoskich dostarczy antyoksydantów, witaminy C, cynku, selenu i kwasów omega-3 niezbędnych w okresie przeziębieniowym. 

Curry z dynią i soczewicą

Aromatyczne i rozgrzewające curry z wykorzystaniem dyni i soczewicy. Można podawać z ryżem lub kaszą bulgur.

Jogurtowy deser z aromatyczną dynią

Deser z dyni o delikatnej konsystencji i wyrazistym orzechowo-cynamonowym smaku. Doskonały sposób na wykorzystanie dyni w sezonie jesiennym. 

Krem z dyni z masłem orzechowym

Sezon na dynię uważam za otwarty i proponuję nieoczywiste połączenie dyni i masła orzechowego - zastrzyk odporności przy jesiennej, pochmurnej aurze.

Brzoskwinie zapiekane pod kokosową kruszonką

Idealny deser na pożegnanie lata - świeże, soczyste brzoskwinie zapiekane pod kokosową kruszonką.

DO POBRANIA - przepisy na śniadania dla dzieci

Zbliża się rozpoczęcie roku szkolnego, warto urozmaicić śniadania najmłodszych uczniów. Zachęcam do pobrania bezpłatnego zestawu przepisów na posiłki śniadaniowe dla dzieci. 

Jaglanka z masłem orzechowym i owocami

Pomysł na słodkie i bardzo sycące śniadanie - połączenie kaszy jaglanej i dobrej jakości masła orzechowego dostarczą wielu składników mineralnych, a dodatek owoców to bomba antyoksydantów. Warto wykorzystać sezonowe owoce - truskawki, maliny, nektarynkę czy brzoskwinię.

Budyń jaglano-bananowy z malinami

Propozycja na śniadanie dla dużych i małych - kremowa kasza jaglana z dodatkami.

Omlet ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Sezon na szparagi jest bardzo króki - warto wykorzystać ten fakt i wprowadzić je do jadłospisu. Spożywanie szparagów może być wsparciem w terapii zaburzeń trawiennych, chorób układu sercowo-naczyniowego oraz opóźniać procesy starzenia. Ze względu na wysoką zawartość związków purynowych, nie są zalecane w dnie moczanowej.

Jaglanka z płatkami migdałowymi i owocami leśnymi

Pomysł na odżywcze śniadanie z nutką lata - połączenie kaszy jaglanej i płatków migdałowych dostarczą wielu składników mineralnych, a dodatek owoców to bomba antyoksydantów. Poza sezonem warto korzystać z owoców mrożonych - truskawek, malin czy jagód.

Naturalny sposób na odporność - aromatyczna pasta

Przeziębienie i grypa to najczęstsze choroby wirusowe w okresie jesienno-zimowym. Warto sięgnąć po naturalne środki zwiększające odporność - imbir, kurkumę i miód. 

Malinowa Panna Cotta z migdałami

Oryginalna włoska Panna Cotta robiona jest ze śmietanki (stąd jej nazwa) i podawana z musem owocowym. Poniższy przepis odbiega od klasyki, ale jest równie pyszny!

Pasta jajeczna z awokado i nasionami słonecznika

Pasty są niezwykle proste i łatwe w przygotowaniu oraz można je tworzyć na niezliczoną ilość sposobów. W zależności od doboru produktów mogą być niezwykle cennym źródłem białka, wartościowych kwasów tłuszczowych oraz witamin i minerałów. Przygotowując kanapkę z pastą można zrezygnować ze smarowania pieczywa i tym samym także „zaoszczędzić” kalorie. Zachęcam do wypróbowania przepisu na pastę z jaj i awokado.

Krem z marchewki i fioletowych batatów

To moje pierwsze zetknięcie z fioletowymi batatami - postawiłam na zupę, aby w ten jesienno-zimowy czas dostarczyć sobie duuużą dawkę antyoksydantów.

Omlet kakaowy z bananem i owocami leśnymi

Zdrowy kompromis dla osób z insulinoopornością, które tęsknią za śniadaniami na słodko. 

Pieczona owsianka z owocami

Inna odsłona tradycyjnego śniadania na ciepło z piekarnika lub jako zdrowa przekąska w ciągu dnia w wersji na zimno.

Sałatka z kurczakiem i salsą z mango

Dobra opcja na lunch do pracy, kolację lub obiad - w zależności od upodobań można dodać ryż, kaszę bulgur lub po prostu grzanki.

Placuszki bananowe

Słodkie śniadanie bez cukru, zapewniające sytość na początek dnia. Szybkie wykonanie i pyszny smak sprawią, że poranek będzie przyjemnością.
 

Hummus z dynią

Sezon na dynię trwa krótko, warto wykorzystać ten czas na eksperymenty i nowe smaki. Dynia to bogactwo beta-karotenu, który jest silnym przeciwutleniaczem, a dodatkowo poprawia kondycję skóry.

Domowa granola

Zdrowy odpowiednik sklepowych mieszanek musli. Można wykorzystać ulubione orzechy i suszone owoce. Chrupiąca granola idealnie pasuje do jogurtu lub mleka.
    POKAŻ